スタッフブログスタッフブログ
Staff Blog

カテゴリー: 高円寺 ビレッジ

シースー&ザーギョー@高円寺ビレッジ

どーも!このブログを見て覚えている方は分かると思いますが、ついにずっと前から言っていたCSMアークルが今週届きます!平成最初の作品である仮面ライダークウガの変身ベルトが平成最後の月に来るという粋な計らい!早く遊びたいです!子供心を一生忘れない北村健将です!

 

今週は二つのパーティーを紹介します!まずはシースーならぬ寿司です!今回は僕初めてネタをセレクトしました!

シースー インサート

ネタは鮪、鮭、鉄火巻き、鰹、鯛、小鰭、勘八、縁側、海老、玉子です!赤身と白身、光物もあって最高ですね!

シースー 集合

やっぱりお寿司は皆様大好きですね!

シースー 集合2

日本食ナンバー1ですね!皆様余裕で完食されておりました!

続きましてザーギョーならぬ餃子です!仕込みからいきましょう!

ザーギョー 高橋様

餡をこねる高〇様!こねてこねてこねまくって旨味を閉じ込めています!そして皆様で包んでいきましょう!

ザーギョー 混合

ザーギョー 混合2

皆様で協力しながらペースよく包んでいきました!ひだに挑戦する利用者様もいました!全部で150個包みました!

ザーギョー 仕込み

150個もあると圧巻ですね!これを焼いていきましょう!ジューーーーー!できました!

ザーギョー インサート

外はパリパリ、中はジューシー!もやしのナムルと卵スープと一緒に召し上がりましょう!

ザーギョー 集合

ビールが欲しくなりますが我慢我慢(笑)大成功!

 

次回!BSG&YKUDN!お楽しみ!

以上!北村健将でした!

2019.04.13

シャレオツイタリアンランチ&オリジナリティーなちらし寿司@高円寺ビレッジ

どーも!この前友達と上野公園にお花見に行きました!桜めちゃめちゃ綺麗な代わりに人混みが半端なかったです!でもビール飲んでる際に桜の花びらがコップに入ってきました!こいつは縁起が良い!幸せな気分になれました!でも花より酒の北村健将です!

 

今週はシャレオツな料理にチャンレンジしてみよう!

パスタ 住谷様

ほうれん草を切っている住〇様!実はほうれん草が主役になるんです!なのでしっかり切って頂きました!

パスタ 門井様

トマトのヘタを取る門〇様!一つ一つ素早く取っておりました!

パスタ 渡辺様

そのトマトを切る渡〇様!綺麗に真っ二つ!ありがとうございます!さぁどんなシャレオツな料理ができたんでしょうか?こちら!

パスタ インサート

ほうれん草とベーコンのフェットゥチーネとアボカドカプレーゼでございます!オッシャレ~!

パスタ 集合

珍しいパスタに皆様興味深々でした!大成功です!

お次はオリジナリティー溢れたちらし寿司を作ります!

洋風 松本様

レタスを千切る松〇様!もうこの時点で珍しいですね!

洋風 宮川様

お肉を炒めている宮〇様!ちらし寿司なのに肉!?完全に常識を覆してますね!

洋風 集合

そしてこちらのお三方で酢飯を作っております!今回使う具材はこちら!

洋風 インサート2

牛肉、スクランブルエッグ、エリンギバター、レタス、トマト、バジル、パプリカ、アボカド、クリームチーズ!9種類使います!そしてちらしていきましょう!

洋風 インサート

今回は洋風ちらしなんです!スタンダードなちらし寿司よりヘルシーなんです!これは皆様サッパリめなので完食されておりました!

 

次回!シースーとザーギョー!お楽しみ!

以上!北村健将でした!

2019.04.06

日本人が一番好きな丼&Sakura@高円寺ビレッジ

どーも!もうちょいで新しい年号が発表され、平成が終わりますね!23年間平成で生きてきた僕からしたらちょっと寂しいですね!平成仮面ライダーや平成ウルトラマンをすべて見て育った僕なんで終わってほしくはないんですが、新たな時代もワクワクしています!ちょっと矛盾してますね(笑)I LOVE HEISEIな北村健将です!

 

今週はNo.1丼ぶりと久しぶりの外出レクリエーションを紹介します!

まずはNo.1の丼から行きましょう!まずは下ごしらえ!

カツ丼 宮崎様

 

 

 

 

 

 

 

 

豚ロースにフォークで穴をあける宮〇様!これで肉が柔らかくなり、味がつけやすくなります!

カツ丼 混合

 

 

 

 

 

このお三方で衣付けリレーを行っております!チーム力抜群なので素早くできました!さぁ揚げていきましょう!そして卵とじします!

カツ丼 インサート

 

 

 

 

 

イイね~!このスタンダードな感じたまりませんね!出汁が効いてて卵がフワフワでカツがサクサク!食感のオノマトペが最高!

カツ丼 混合2

 

 

 

 

 

 

 

丼ものなのでがっつき方が素晴らしいです!丼を喰ってるぞ!って感じが良いですね!

続きまして外出レクリエーション!今回は桜満開なので代々木公園でお花見に行きました!その前にお食事処で腹ごしらえ!

桜 風景

 

 

 

 

 

 

 

こんな美しい景色を見ながら・・・・・

桜 インサート

 

 

 

 

 

 

 

豪華な御膳を召し上がります!

桜 新井様

 

 

 

 

 

 

 

 

新〇様もナイススマイルと可愛らしいピースでとても喜ばれております!さぁ代々木公園に参りましょう!

桜 散歩

 

 

 

 

 

 

 

 

桜があるところまで皆様で歩きましょう!そしてしばしば歩くと桜がきれいな場所で集合写真!はいチーズ!

桜 集合

 

 

 

 

 

 

 

桜と皆様の表情が最高ですね!桜!笑顔!スーパーベーストマッチ!

 

次回!シャレオツイタリアランチ&オリジナリティーな寿司!お楽しみ!

以上!北村健将でした!

2019.03.30

チュムチュムインディアーな料理@高円寺ビレッジ

どーも!この度わたくしは4月からキックボクシングジムに通うことになりました!ボクシングは経験したことありますが、キックボクシングは初めてやります!運動不足なのでしっかりと体を動かして鍛えたいと思います!空手9年、ボクシング3年!生涯の半分格闘技に励んでいた北村健将です!

 

今回はチュムチュムインディアーということですが、チュムという言葉はヒンディー語です!日本語で訳すと”キス”になります!そしてインディアーと言えばインド!インドといったらカレー!というわけで“”スパイスにキスしよう”ていうことで本格カレーを作りました!NEWSのファンならわかると思います笑

インドカレー 新井様

ナンの生地をこねている新〇様!一生懸命にこねて頂きありがとうございます!

インドカレー 宮川様

ナンを焼いてひっくり返す宮〇様!良い焼き色になってますね!そして使うスパイスがこちら!

インドカレー スパイス

ブレンドして煮込んでバターチキンカレーを作りました!こちら!

インドカレー インサート

本格的ですね!最初はマイルドで後から来る辛さはたまりませんね!ルーと水は一切使っておりません!

インドカレー 鈴木様

鈴〇様はナンにつけて美味しそうに召し上がっております!

インドカレー 集合

一度食べたらやみつきになりスプーンが止まりませんね!大成功!

 

次回!日本人が一番好きな丼&Sakura!お楽しみ!

以上!北村健将でした!

2019.03.23

宮崎県発祥料理@高円寺ビレッジ

どーも!11月に嵐のコンサートで札幌に行くことになりました!ですが札幌には一度も行ったことがない為、何があるかサッパリ分かりません!ですのでオススメのスポット美味しいお店があったら教えてください!初めての札幌ドームで今からドッキドキです!日に日に興奮度が上昇してる北村健将です!

 

さてさて今週は宮崎県発祥の料理を作りました!

チキン南蛮 松本様

鶏肉を小麦粉でコーティングする松〇様!ムラなく丁寧にコーティングしております!

チキン南蛮 山本様

コーティングした鶏肉を今度は卵でコーティングする山〇様!この時点で何を作るか分かりましたね!

チキン南蛮 五十嵐様

ミニトマトのヘタを取り、半分に切る初参戦の五〇〇様!初参戦ながらも器用に調理しております!

ズバリ今回はチキン南蛮です!タルタルソースも手作りで作りました!それがこちら!

チキン南蛮 インサート

美味そう!これは定食屋さんで出たらテンション上がりますね!

チキン南蛮 集合

衣はサクサク!肉はジューシー!タルタルソースがベストマッチ!大成功でした!

 

次回!チュムチュムインディアーな料理!お楽しみ!

以上!北村健将でした!

2019.03.16

ひな祭りの伝統食&鶏の旨味100%@高円寺ビレッジ

どーも!3月と言えば桜が咲く季節ですね!この時期になると嵐のサクラ咲ケやNEWSのさくらガールがいつも以上に素晴らしい曲になりますね!東京では3月21日に咲く予定ですがお花見が楽しみですね!でもあまり飲みすぎないように!と言いつつ飲みすぎてしまう北村健将です!

 

さぁ3月3日はひな祭り!ということでちらし寿司を作りました!

ちらし寿司 集合

皆様で酢飯を作っております!しゃもじで混ぜる住〇様とうちわで扇ぐ新〇様と横〇様!美味しい酢飯が完成しました!ネタも仕込んでいただきました!

ちらし寿司 具材

ネタはマグロ、サーモン、とびっこ、錦糸卵、エビ、絹さやです!こちらを綺麗に乗せた完成形がこちら!

ちらし寿司 インサート

めっちゃ綺麗!花の形をしたサーモンが美しい!彩も最高!

ちらし寿司 根塚コンビ

根〇様と篠〇様はとても美味しそうに召し上がっております!

ちらし寿司 集合2

こちらの女性陣も大喜びでございます!大成功でい!

お次は鶏の旨味100%のお鍋ですが何のスープを使うでしょうか?

鶏白湯鍋 宮川様

鶏ひき肉をこねてこねてこねまくっている宮〇様!Smileが最高です!

鶏白湯鍋 松山コンビ

それから肉団子状に形を整える松〇様と山〇様!旨味を閉じ込めながら整えております!ここまで鶏を主張する鍋と言えば鶏白湯鍋です!ドーン!

鶏白湯鍋 インサート

イイ出汁が出てる~!鶏もも肉、肉団子、白菜、しめじ、人参、油揚げ、ネギですね!ネギはいつも以上に増し増しです!

鶏白湯鍋 集合

恐らく平成最後のお鍋を皆様で堪能し大成功!

 

次回!宮崎県発祥料理!お楽しみ!

以上!北村健将でした!

2019.03.08

この季節にぴったりの鍋@高円寺ビレッジ

どーも!本日3月2日はなんと!僕の誕生日です!23歳になりました!また一つ大人の階段昇りました!父ちゃん、母ちゃんありがとう!僕とかかわっている方、かかわってた方ありがとうございます!Happy 23 Anniversary 北村健将です!

 

さぁ今週はこの寒い季節にはぴったりの熱くて旨辛のお鍋を紹介します!

キムチ鍋 横田様

豆腐を均一に切っている横〇様!味をしみ込ませるために隠し包丁までしていただきました!

キムチ鍋 松本様

ネギを斜めに切る松〇様!ネギを斜めかつ、長く切るのは難しいですが松〇様はおちゃのこさいさいですね!

キムチ鍋 住谷様

ニラをバツンバツン切る住〇様!ニラを使う鍋で旨辛といったらもうあれですね!そう!キムチ鍋です!マイルドで濃厚な魚介出汁で徐々に本場の辛さがでるスープに仕上げました!こちら!

キムチ鍋 インサート

美味い!熱い!辛い!この三拍子がそろったキムチ鍋は最高ですね!

キムチ鍋 集合

皆様汗をかいて体温を上昇させ風邪菌を完全に撃退しました!今週も美味しく召し上がってありがとうございます!

 

次回!ひな祭り伝統食&鳥の旨味100%!お楽しみ!

以上!北村健将でした!

2019.03.02

カニ祭りでぃ@高円寺ビレッジ

どーも!さぁ2月20日にNEWSのNEWアルバムWORLDISTAが発売されました!仮想空間の世界をイメージとしたアルバムです!神曲が揃っておりますがその中でも一番オススメしたい曲がFIGHTERS.COMです!是非聴いてみてください!I`m ARASHIANS&パーナの北村健将です!

 

さぁさぁさぁカニ祭り始まりますよ~!今回はカニしゃぶの他に天津飯とカニサラダ~アボカドマヨソースと共に~も作っちゃいます!皆様はサラダの仕込みをしていただきました!早速見ていきましょう!

カニしゃぶ 山本様

ミニトマトのヘタを取り、縦に切る山〇様!サラダの付け添えに使います!

カニしゃぶ 横田様

ソースに使うアボカドの皮むきをしている横〇様!綺麗に剥いております!

カニしゃぶ 高〇様

レタスを千切る高〇様!サラダに合わせて一口サイズに千切っております!

カニしゃぶ 集合

皆様仕込みをしていただきありがとうございます!さてさて皆様の目の前で天津飯を作りますよ~じゃん!

カニしゃぶ 天津飯

卵フワトロでカニも多い!最高!すべての料理ができましたよ!

カニしゃぶ インサート

こんなにカニのフルコースは見たことない!最高ですね!

カニしゃぶ 食事カニしゃぶ 食事2

これは皆様大興奮ですね!大成功!

 

次回!この寒い季節にぴったりのお鍋!お楽しみ!

以上!北村健将でした!

2019.02.24

節分&特殊ラーメン&ワイハのソウルフード@高円寺ビレッジ

どーも!8ヶ月振りに新潟に帰ってきました!美味しい刺身と美味しい日本酒という神の組み合わせで日々過ごしておりました!同級生の遊んだり母校の感謝祭に行くなどとても充実しました!体と心もすべて癒されました!I♡Niigata!ずっと新潟大好きな北村健将です!

 

今回もまとめてドーンと紹介しちゃいますよ!

まずは節分では絶対召し上がる恵方巻!

恵方巻 松本コンビ

酢飯を作る山〇様と松〇様!しゃもじで混ぜて煽る!昔ながらのやり方ですね!

恵方巻 横田様

そして巻きます!横〇様クルっとキュッと巻いております!さてさて巻いたものがこちら!

恵方巻 インサート

イイですね~!ネギトロ、卵、キュウリ!シンプルisベスト!半分に切ってみましょう!パッカーン!

恵方巻 パッカーン

めっちゃBeautifulですね!今年の方角は東北東ですが宮〇様は一生懸命召し上がってましたよ!

恵方巻 宮崎様

尚且つ無言で召し上がりました!皆様の願いが叶うことを祈ります!

NEXTはラーメンの常識を覆したラーメンです!

油そば 渡辺様

タレを混ぜている渡〇様!このタレこそが命!そう!油そばなんです!魂の湯切りをしてできたラーメンがこちら!

油そば インサート

マジで美味しそう!特製チャーシューとベストマッチ!

油そば 集合

初めての油そばに皆様ズルズルズルズル召し上がりました!

OK!次はハワイのソウルフード!ロコモコ

ロコモコ 渡辺様

トッピングの仕込みをする渡〇様!出際バッチリ!

ロコモコ 物撮り

ハンバーグをジュージュー焼き、いい香りがしてきました!そしてデミグラスソースをかけ目玉焼きを乗せて・・・

ロコモコ インサート

ロコモコ完成!彩最高!

ロコモコ 集合

ジューシーなハンバーグに目玉焼きの黄身を合わせて召し上がると衝撃が走りますよ!大成功!

 

次回!安定のシースー&カニのオンパレード!お楽しみ!

以上!北村健将でした!

2019.02.16

寒い日がつづきますね。。

いつもお世話になっております。

高円寺ビレッジの石渡と申します。

いつもブログをご覧くださり誠にありがとうございます。

本日はいつも更新していただいている北村君が帰省の為なんと不在。。

代わりに私が更新させていただきます。

6月に書いた以来、私のブログは久しぶりの更新となります。

食レクの様子は次回以降に更新いたします。

また、画像の用意が出来ず申しわけありません。。

 

 

雪も降り、本格的に寒くなり冬本番ですね。

昔は雪が降ったら小学校の同級生と近くの土手に集まり雪遊びをしましたが、

もう、そんな元気はありません(笑)

ですが、冬は好きです。やっとスノーボードができる!

と、ウキウキしています。まだ行く予定はありませんが。。。

 

 

 

冬といえば、インフルエンザが流行していますが、皆様は大丈夫でしょうか?

私はまだ!かかておりません。

1月に雨も降らなっかせいか、爆発的に感染が拡大しておりますね(´;ω;`)

私どもも予防として、手洗いうがいや温度、湿度の管理、消毒、こまめな水分補給など

ありとあらゆる対策をしております。

ニュースでも言っていましたが、カテキンが良いようで、

緑茶が予防として効果的だそうで、緑茶でうがいをおすすめします!

 

 

何かお困りの方、相談、見学などいつでも承っております。

また、食レクの様子を実際に見たい方、食べてみたい方

事前にご連絡いただければご試食も承っておりますので

気軽にご連絡いただけたらと思います。

 

高円寺ビレッジ 石渡圭輔

2019.02.11

鎌倉ご当地丼ぶり&ピザパ@高円寺ビレッジ

どーも!2019年が始まってもう一か月たちますね!年々時間の感覚が早く感じます!歳なんすかね(笑)でも!まだまだバッキバキ若いです!まだ無茶ができる年齢です!今日で丁度一か月後が23歳Anniversaryの北村健将です!

 

さぁまずは鎌倉では有名なご当地どんぶりをご紹介します!

鎌倉丼 横谷コンビ

住〇様と横〇様はエビの殻を剥いております!この日はエビが50匹いたので大変だったかと思いますがよく頑張っていただきました!

鎌倉丼 眞本雅鳥尾

そしてエビに衣をつけます!小麦粉担当は松〇様!卵担当は山〇様!パン粉担当は眞〇田様!このトリオは息がピッタリですね!

そもそも鎌倉丼とはカツ丼のカツの代わりにエビフライをのせた丼ぶりといわれております!さぁ卵で閉じますよ!

鎌倉丼 物撮り

ふっくらして出汁のにおいが食欲をそそる!盛り付けてドーン!

鎌倉丼 インサート

うまそうぅぅぅぅ!エビがプリップリ!衣に出汁がしみ込んでる~!大成功でした!

さて次はピザパですがご存知のとおりピザパーティーです!ピザだけじゃなく、ポテトフライ!唐揚げ!サラダ!コーラやジュースでいただきます!

ピザパーティー インサート

まさにパーティーって感じですね!

ピザパーティー 高橋様

普段なかなか食べないピザに高〇様は美味しそうに召し上がっております!

ピザパーティー 渡辺様

渡〇様はワイルドに折りたたんで召し上がってます!

ピザパーティー 宮崎様

宮〇様はおひとりで5枚も召し上がりました!これはⅬサイズを半分食べたのと一緒の量です!素晴らしい!パーティーは盛り上がり大成功!

次回!節分といったらアレ&ラーメンの常識を覆したラーメン!お楽しみ!

 

以上!北村健将でした!

2019.02.02

カレー麺@高円寺ビレッジ

どーも!東京は全く雪降らないですね!やっぱり世の中で三、四番目位に興奮するのは雪かきしてる時ですね!僕は雪かきがしたくてウズウズしてます!もし東京で雪が降って雪かきが必要となったら是非僕に言ってください!もちろんギャラは発生します(笑)2月に5日間新潟に帰る北村健将です!

 

誠に申し訳ありませんが、キャベツin theミートのことであるロールキャベツですがある諸事情により、作れませんでした。今後機会があればロールキャベツを作りますのでお楽しみにしてください!

※失敗したわけじゃないのでご安心してください。

ということで、もう一つ紹介する、あるカレー麺の様子を見ていきましょう!

カレーうどん 住谷様

住〇様はジャガイモと人参を切っております!サイズも均等にカットしていただきありがとうございます!

カレーうどん 混合1

宮〇様と渡〇様はおにぎりを握っております!

カレーうどん 混合2

山〇様と松〇様も握っております!今回何を作っているかというとカレーうどんです!カレーうどんにはやっぱりご飯が欲しいですよね!完成品がこちら!

カレーうどん インサート

具沢山で美味そう!出汁も一からとっているため旨味も抜群!体と心も芯から温まりますよ!

カレーうどん 集合

濃厚で美味しいと仰っておりました!大成功!

次回!珍しい丼物&ピザパ!お楽しみ!

 

以上!北村健将でした!

2019.01.26

外食レクリエーション&肉料理No.1セット@高円寺ビレッジ

どーも!今年もNEWS新アルバムとツアーが決まりました!NEVER LANDからはじまりEPCOTIAの続編アルバムWORLDISTAが発売決定!実はアルバムのタイトルにはある法則がありますがお分かりですか?それは来年に答えを教えます!今年も絶対行くぞと張り切っている北村健将です!

 

今週は続けて肉肉しくいってみましょう!まずは外食レクリエーションで皆様としゃぶしゃぶ食べ放題に行きました!

しゃぶしゃぶ 混合1

この時期のしゃぶしゃぶって温かくて美味しいですよね!ポン酢とゴマダレでいただきます!

しゃぶしゃぶ 混合2

こちらの男性陣達も肉と野菜にガッツいておりますね!しゃぶしゃぶって0キロカロリーだから無限に食べれますね(笑)

しゃぶしゃぶ 山岸様

こちらの山〇様は僕と一緒に無限に食べておりました!”とても美味かった”と喜ばれておりました!

さぁ次は肉料理No.1のセットを作りました!そう!ステーキです!

ステーキセット 渡辺様

 

お肉を柔らかくするために肉をフォークで刺してる渡〇様!それともっと柔らかくする為にマヨネーズを塗って一晩寝かせております!

ステーキセット 鈴木様

一気に肉を焼いてるこの画は最高ですね!ジュージュー焼いております!さてさてどんなセットができたのでしょうか?こちら!

ステーキセット インサート

焼き加減が最高ですね!ポテトフライと人参、健ちゃんの気まぐれサラダ!あとライスとポタージュでいただきまーす!

ステーキセット 渡本コンビ

柔らかくできたので皆様ペロリといただきました!お肉は皆様を幸せにする最強の食材です!

 

次回!キャベツin theミート&カレー麺!お楽しみ!

以上!北村健将でした!

2019.01.19

アツアツ鍋&アツアツラーメン@高円寺ビレッジ

どーも!明日は成人の日ですね!僕が成人式に出たのは3年前ですがもう3年経ったのかと思います!懐かしいな~!またみんなに会ってバカ騒ぎしたいな~!現年齢より絶対5才以上とみんなから言われる北村健将です!実際は22歳です!

さてさて今週はこの時期にはピッタリ!アツアツメニューを紹介します!

まずはお鍋でアツアツしましょう!

つみれ鍋 渡辺様

鍋では欠かせない食材であるニラを切っている渡〇様!ザクザク切っております!

つみれ鍋 山本様

鶏ひき肉を必死にこねている山〇様!こねれば、これるほど旨味が増すので頑張っていただきました!

つみれ鍋 高橋様

そして団子状にして丸くしております!高〇様ナイスローリング!そしてグツグツ煮込んだ鍋がこちら!

つみれ鍋 インサート

生姜たっぷり鶏団子鍋!シンプル!だがこれが出汁がきいて美味い!

つみれ鍋 インサート2

盛り付けてネギたっぷりおろしポン酢で召し上がります!

つみれ鍋 混合

美味い!ビタミンが超絶豊富で体の芯からアツアツ!風邪の菌も撃退!大成功!

お次はラーメンでアツアツ!

麻婆麺 大沢様麻婆麺 門井様

大〇様と門〇様はネギをみじん切りしております!粉々にしていただき、ありがとうございます!

麻婆麺 矢野様

挽肉を炒めている矢〇様!ジュージュー炒めてます!これは担々麺?NoNoNo‼

麻婆麺 インサート

麻婆麺なんです!これもアツアツ!こちらも温まりますね!大成功!

次回!外食レクリエーション&肉料理No.1セット!お楽しみ!

以上!北村健将でした!

2019.01.13

ホワイトメニュー&2018年ラスト飯@高円寺ビレッジ

どーも!あけましておめでとうございます!今年もよろしくお願いします!ジャニーズカウントダウンは最高でした!タッキー&翼のラストステージには感動しました!夢物語は思わず踊りました!嵐20周年メドレーや関ジャニ∞15周年メドレーもとても素晴らしかったです!今年こそは現地で観るぞ!ケアギバー1ジャニーズ愛が強い北村健将です!

今回は冬らしく温かい料理を作りました!

シチュー 渡辺様

ジャガイモを切る渡〇様!冬にジャガイモ食べると暖かく暖かくなりますよね!

シチュー 住谷様

住〇様もジャガイモ切っております!さらに人参、玉ねぎ、鶏肉をカットしてグツグツ煮込むとこのような料理ができます!

シチュー インサート

アツアツのシチューと香ばしいバターロール!

シチュー 鈴木様

鈴〇様はバターロールにつけてオシャレに召し上がっております!

シチュー 集合

冬らしく雪が降ってくれると、なおイイですけどね!でも大成功!

さぁ大晦日!2018年最後の食事レクリエーション!最後は天丼を作ります!

天丼 高井コンビ

海老の殻を剥く新〇様と高〇様!一体どんな天丼ができるんでしょうか?天麩羅は海老、鶏肉、かき揚げ、ナス、舞茸、卵で天丼を作りました!

天丼 インサート

これは天丼じゃなく特上天丼!健ちゃんオリジナルの極上タレで召し上がります!

天丼 混合

ボリューミーなのでガッツリですがバクバク召し上がっております!

天丼 男性陣

こちらの男性陣もガッツいております!平成最後の食レク大成功!

次回!2019年初食レク&アツアツラーメン!お楽しみ!

以上!北村健将でした!

2019.01.05

合同クリスマスパーティ&オリジナルクリスマスパーティ@高円寺ビレッジ

どーも!今年はたくさんの映画を鑑賞しました!今回は今年観た映画ランキングをご紹介します!

第三位 ラプラスの魔女 天候や自然気象がテーマのミステリー映画!

第二位 仮面ライダー平成ジェネレーションズFOREVER 平成ライダーをすべて見た育った僕からしたら過去最高の特撮映画です!

第一位 検察側の罪人 木村拓哉さんと二宮和也さんの演技とストーリーにとても鳥肌が立ちました!

頑張ってオーディションに挑んでいる北村健将です!

 

さぁ今回はケアギバー合同で行ったクリスマスパーティと高円寺だけのオリジナルクリスマスパーティを紹介します!

まずは川崎のホテルで行われた合同クリスマスパーティ!まずは皆様とランチタイム!

クリパ合同 インサート

今年は中華御膳!

クリパ合同 宮本コンビ

美味しそうに召し上がってますね!宮〇様と松〇様大満足!

そして今回も様々なステージがありました!

クリパ混合1

フラダンスでは大〇様、新〇様、高〇様がステージに上がり、フラダンスを披露しました!お三方は腰や手を巧みに振りとても楽しそうでした!

クリパ合同 集合

それを見ていた利用者様は音楽に合わせて手をたたいており、大盛り上がりになりました!平成最後のBIGイベントはとても良い思い出になりました!

さぁ高円寺のクリスパーティも負けませんよ!完全オリジナルですよ~!

まずはこちらもランチタイム!

クリパ

クリパ高円寺 インサート1

超豪華オードブルと神のケチャップライスです!

これは皆様大満足でした!さて続いては皆様とケーキ作り!

クリパ高円寺 瀧川様

ホールケーキに生クリームを綺麗に塗っております!瀧〇様Excellent‼

クリパ高円寺 解良様

解〇様は職人の様な手捌きで巧みにコーティングしてます!さぁクリスマスパーティが出来ましたよ!

クリパ高円寺 ケーキ

いいいね!赤く輝く苺が美しい!

クリパ高円寺 混合

やっぱりデザートは別腹ですね!ランチからケーキまで大満足!

 

さて今年もお世話になりました!今年は様々な料理を作らせていただきました!このブログを見てくださってる利用者様のご家族様、ケアマネージャ様、関係者の皆様、是非一度試食にいらしてください!いつでも大歓迎です!僕の料理はどんどん進化していきますので来年もよろしくお願い致します!

以上!北村健将でした!

2018.12.30

超イイね!クリスマスグッズ&喫茶店のNo.1@高円寺ビレッジ

どーも!今日はクリスマスイブですね!いやいやいや!違う違う!今日は相葉雅紀さんのお誕生日です!相葉ちゃんおめでとう!これからも!嵐の太陽として明るくHIGHな相葉ちゃんでいてください!高校生の時は相葉ちゃんと同じ体型だった北村健将です!

 

さぁ今回は食事は一回置いといて、今回はクリスマスにピッタリなグッズを作りました!

クリスマスリース 宮崎様

おぉぉぉぉぉ!超イイね!

クリスマスリース 新井様

これはインスタ映え間違いナッシング!

クリスマスリース 矢野様

矢〇様とリース!ベストマッチ!

クリスマスリース 鈴木様

可愛いですよね!食事と違って大切に使えば一生使える思い出のグッズですもんね!

では食事レクに戻りましょう!

今回は喫茶店のNo.1メニューを作りました!

ナポリタン 松本様

ピーマンを細く切る松〇様!均一に切っております!

ナポリタン 住谷様

ウインナーを切る住〇様!こんなのお茶の子さいさい!

そして玉ねぎと人参を切りました!この具材を切ったということはもうお分かりですね!そう!ナポリタン!

ナポリタン インサート

イイですねーーーーーー!!!!!!懐かしい感じがしますね!

ナポリタン 集合

皆様、喫茶店の味を思い出すね!と語っており、大成功!

 

次回!合同クリスマスパーティ&オリジナルクリスマスパーティ!お楽しみ!

以上!北村健将でした!

2018.12.24

ULTIMATE中華&解体ショーシリーズ第三弾@高円寺ビレッジ

どーも!しつこい様ですが、まだ現実と向き合いたくありません!頭に嵐のコンサートがあり、フラッシュバックが起こります!この記憶は一生忘れませんがもう現実に戻らないと(笑)でも仕事はしっかりやってます!常にONな北村健将です!

 

さてさてまずはULTIMATE中華セットということで一体何が究極なのか見てみましょう!

中華 高橋様

トマトのヘタを取る高〇様!テレビジョンみたいですね!あっテレビジョンはレモンか(笑)OKナイスぅ!

中華 大井コンビ

新〇様と大〇様は鶏肉に片栗粉を塗してますね!二人のコンビはベストマッチ!

これから僕が炎を使って調理します!できた料理がこちら!

中華 インサート

そう!エビチリと油淋鶏の定食セット!エビはプリプリ!鳥は柔らかジューシー!

中華 集合

皆様究極のセットに大満足!

さぁ次は12月のBIGイベントPART1!解体ショーシリーズ第三弾!捌くぞ鰤!

ブリ そのまま

瞳が輝いて新鮮そのもの!

ブリ 集合

これには皆様拍手!目の前で捌く魚が食べられるのは本当に貴重ですね!

解体してできた料理がこちら!

ブリ インサート

超絶スゲーーーーー!鰤大根、鰤のガーリック醤油炒め、鰤しゃぶ、アラ汁!この時期の鰤は脂がのっていて美味しいんです!

ブリ 集合2

豪華な鰤料理に皆様箸が止まりません!僕もすごく、やりがいと達成感がありました!

 

次回!超イイね!クリスマスグッズ&喫茶店のNo.1メニュー!お楽しみに!

以上!北村健将でした!

2018.12.15

靖国神社&国立発祥丼@高円寺ビレッジ

どーも!ついに行ってきました!ARASHI Anniversary Tour 5×20 もう、言葉では表せないほどの感動と喜びがありました!メンバー全員と目が合い、ファンサービス、演出、セットリストすべてにおいて超絶最高でした!毎日思っていますが嵐のファンで良かったと心から感じます!まだ現実逃避してる最中の北村健将です!当分治らないと思います(笑)

 

今回は久しぶりの外レクと国立発祥の丼について

まずは外レク!今回は靖国神社におじゃましました!

皆様到着して間もなくランチタイム!

靖国神社 寿司

日本の伝統料理の寿司!画像なのに手出したくなりますね!

靖国神社 山岸様

山〇様は男らしく手で召し上がっております!

靖国神社

こちらの男性陣も美味しそうに召し上がっております!

ランチの後は皆様でお参りをし、最後は皆様ではいチーズ!ハイ!

靖国神社 集合

正面門をバックにこのアングルはエクセレント!撮影者は僕です!我ながらグレート!

さぁ続きまして、皆様は国立発祥の丼ものといったら分かりますか?そう!すた丼!

すた丼 大藤様

大〇様には肉を炒めております!焦がさないように素早くやっております!

すた丼 中様

味付けして一気に強火で炒める中〇子様!良い画になりますね!

さぁできたすた丼がこちら!

すた丼 インサート

ガッツリですね!男性陣も女性陣もガッツいておりました!ニンニクでスタミナアップ!

すた丼 混合

この後は皆様体力上昇し大成功しました!

 

次回!ULTIMATE中華セット&解体ショーシリーズ第三弾!お楽しみ!

以上!北村健将でした!

2018.12.10

2つのパーティ@高円寺ビレッジ

どーも!とうとう後5日後です!ARASHI Anniversary Tour 5×20に行くことになりました!もう非常に興奮してます!2年振りのコンサートなので日に日にテンションが上がってます!今年最高の思い出になると思います!No ARASHI No Lifeの北村健将です!

 

今週は肉肉しくなりましたがとても美味しくできた料理を紹介します!

まずは餃子パーティ!

餃子 大藤様

大〇様は一生懸命餡を包んでおります!

餃子 集合

皆様も協力して包んでおりますね!皆さんで90個くらい包んで頂きました!

餃子 完成

さてさてさてこれを焼きましょう!ドン!

餃子 インサート

イイね!外はパリパリ中はジューシー!最高!皆様8個余裕で完食しました!

お次は・・・焼き肉パーティ!

焼き肉 インサート2

うぉぉぉぉぉ!肉と野菜のパレードや!

焼き肉 インサート

ハラミを焼きます!まずは目から楽しんで音を楽しんで、そんで召し上がる!焼肉って全感覚で楽しめますね!

焼き肉 集合

お肉大好きな松〇様は大興奮してました!シンプルに肉と米を食らいつく皆様はカッコよく思えました!

 

次回!靖国神社&国立発祥の丼!お楽しみ!

以上!北村健将でした!

2018.12.03

秋田のNO.1料理@高円寺ビレッジ

どーも!今年も紅白歌合戦がありますね!司会や出演するアーティストも決まりましたね!今年は白組、櫻井翔さん!紅組、広瀬すずさん!初出場ではKing&PrinceやDA PUMP等様々なアーティストが出演します!昨年は白組が優勝しましたが今年はどちらが優勝するのでしょうか?紅白大好き北村健将です!

今週は秋田名物のアレを作りました!

きりたんぽ 宮川様

舞茸をほぐしている宮〇様!一個一個丁寧にやっております!

きりたんぽ 渡辺様

ご飯を半殺しにしている秋田県出身の渡〇様!もうこれで何を作っているか分かりましたね!そう!きりたんぽです!

きりたんぽ 横田様

横〇様はエクセレントに形を整えております!さて!できた料理がこちら!

きりたんぽ インサート

おぉぉぉぉ!まさに秋田!味噌焼ききりたんぽときりたんぽ鍋!結構なボリュームですね!

きりたんぽ 集合

焼きたてを美味しく召し上がり、大成功!秋田県出身の渡〇様も「この味おいしい!」と大変喜ばれておりました!

 

次回!皆で餃子パーティ&肉パーティ!お楽しみ!

以上!北村健将でした!

2018.11.25

鍋のNo.1@高円寺ビレッジ

どーも!この時期になると学園祭が開催される学校が多いですね!学園祭の思い出といえばよくステージに立って友達と漫才やコントやってた事ですね!その時は噛んだり、テンポが合わずかなりスベってました(笑)芸人の中でサンドウィッチマンが一番好きな北村健将です!

 

さぁ!今月のビッグイベント第一弾!皆さんは一番好きな鍋は何ですか?利用者様のランキングでは・・・

第三位、ちゃんこ 第二位、寄せ鍋 第一位、すき焼き!という事で今回は利用者様と僕が大好きなすき焼きです!

すき焼き 解崎コンビ

まずはすき焼きの第二の主役である豆腐を切っている初参戦の宮〇様と良い出汁が出る椎茸を切っている解〇様!この下準備が良いすき焼きを作る作業ですね!

すき焼き 横田様

ネギを切る横〇様!ネギは最初に鍋に入れるため一番重要なので丁寧に行っております!さてさてすべての下準備が完了しました!

すき焼き インサート

肉は国産の赤身を使っており脂身が少なく柔らかい肉です!豆腐、椎茸、えのき、白菜、ネギ、水菜、しらたき!すき焼きといえばこの食材ですね!できたものがこちら!

すき焼き インサート2

なんて美味しそうなんだ!具材に味が染み込んで最高です!

すき焼き 集合

これには皆様大喜び!好きな具材をたくさん食べてすぐ無くなり大満足!

 

次回!茨城&秋田!お楽しみ!

以上!北村健将でした!

 

2018.11.17

福岡県&群馬県@高円寺ビレッジ

どーも!僕22歳になって、16年振りに仮面ライダーのベルトを買いました!しかもCSM(コンプリート セレクション モディフィケーション)という大人向けの変身ベルトを買いました!仮面ライダークウガがしていたアークルを思い切って買いました!届くのは来年の4月!楽しみです!平成ライダーをすべて見て育った北村健将です!

 

さてさて11月は利用者様の出身のご当地グルメを作ろうという事で今週は福岡県と群馬県のグルメを作りました!

まずは、11月4日㈰ 福岡県から参りましょう!

ごぼう天 松本様

福岡県出身の松〇様!ごぼうを切っております!硬いですが一生懸命切って頂きました!

ごぼう天 大川コンビ

天ぷらの衣を作っている大〇様と宮〇様!ナイスコンビネーション!

ごぼう天 瀧川様

万能ねぎを切っている瀧〇様!小さく切ってエクセレントテクニック!

いったい何を作っているのでしょうか?そう福岡名物のごぼう天うどん&明太子おにぎりです!

ごぼう天 インサート

おぉぉぉぉぉ!ベストマッチな組み合わせ!

ごぼう天 集合

これには福岡出身の松〇様や全員大満足!

 

次は11月8日㈭ 群馬県!

高崎 大藤様

群馬県出身の大〇様は玉ねぎの皮を剥いておりますね!

高崎 住谷様

住〇様も群馬県出身!人参を切って頂きました!

他にも長ネギ、ジャガイモ、パプリカ、厚揚げ等、様々な具材を切って頂きました!何を作っているのでしょうか?

そう!高崎鶏めし丼と前橋tonton汁です!

高崎 インサート

なんといっても具沢山!汁の特徴は赤味噌と白味噌がブレンドしている豚汁でコクとキリっとした味が楽しめます!

高崎 集合

ガッツリかつ栄養バランスがMAXの昼食大成功!

 

次回!鍋のNo.1!お楽しみ!

以上!北村健将でした!

2018.11.10

シャレオツイタリアンセット&インスタ映えハロウィン@高円寺ビレッジ

どーも!本日11月3日は僕が超絶尊敬する嵐のデビュー記念日です!「A・RA・SHI」が発売して19年!これから20周年に向けてさらに嵐を巻き起こす事になります!僕は絶対一生ついていきます!ハロウィンで伝説のスケスケ衣装を着た北村健将です!

 

さぁ今回はシャレオツなイタリアンのカフェランチにしてみました!早速作っていきましょう!

イタリアン 住谷様

住〇様はナスを切っておりますね!ナス ナス ナス ナス ココナス♪なんちゃって(笑)

イタリアン 松井様

松〇様はスポンジケーキを千切っておりますね!これもしや!メインとデザートのコンボか!?

それでは完成品がこちら!

イタリアン インサート

オシャレ!ナスのボロネーゼとティラミス!大人のランチセットですね!

イタリアン 集合

これには皆様、大満足ですね!この日は温泉介護の日なのであっちの料理に負けじと作りました!多分、僕の勝ちだ(笑)

 

お次は10月31日皆様おなじみのハロウィンですね!

渋谷はコスプレをして盛り上がっていると思いますがこっちはインスタ映え料理で攻めます!

ハロウィン 大藤様

まずはメインであるカボチャの種を取り除く大〇様!綺麗に取って頂きました!

ハロウィン 横田様

こちらは人参、ジャガイモを乱切りに切る横〇様!ザクザク切ってナイスリズム!

さてさてどんなインスタ映えができたかな?こちら!

ハロウィン インサート

可愛いですね!カレーライス~ハロウィンバージョン~とパンプキンスープです!ちなみにご飯はカボチャの炊き込みご飯です!

これは皆様ビックリ!大成功!

 

次回!福岡&群馬 お楽しみ!

以上!北村健将でした!

2018.11.03