皆さん、こんにちわ！新高円寺ビレッジ生活相談員の綿貫です。
暖かな春の日差しが心地よい季節となりました。
当施設では、毎月恒例となっているお楽しみ行事食の日を迎え、春の味覚を詰め込んだ特製のお弁当をご用意いたしました。
今回のメインは、今が旬の「たけのこご飯」です。
蓋を開けた瞬間に広がる木の芽と出汁の香りに、皆様「わあ、春だねえ」と目を輝かせていらっしゃいました(*´ω｀)
シャキシャキとした筍の食感は、季節の移ろいを感じさせてくれる格別な味わいです。
【今回の献立】
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たけのこご飯（香り豊かな旬の味）
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季節の煮物
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道明寺桜餅
食後のデザートには、春の定番である「道明寺桜餅」を添えました。
つぶつぶとしたお米の食感と、桜の葉の塩気が絶妙な甘みを引き立てます。
「昔はよく作ったわ」「この香りがいいのよね」と、思い出話に花が咲く賑やかなひとときとなりました(*´ω｀)
五感で春を感じていただけるよう、彩りや香りにもこだわった今回のお弁当。
皆様の笑顔を拝見でき、スタッフ一同も大変嬉しく思っております。
今後も、日々の生活の中で季節の訪れを楽しみ、心温まる食事の時間をお届けしてまいります☆彡
新高円寺ビレッジ 綿貫
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管理者 保坂 / 生活相談員 綿貫