桜新町ビレッジ☆手打ち蕎麦☆
大好評につき､毎月一回開催の『手打ち蕎麦』の日です^_^
今回は､蕎麦粉を練って､(水も軟水使用で､温度と湿度で水量も微妙に異なるそうです)寝かせます❗️
専用の棒で､右､左､斜め､と広げでいくと､ーあら､不思議 円球が四角く広がっていくでは有りませんか。
凄いなあ！
ご利用者様の中でも､特に前回から前を陣取り見つめていた方♪
一緒に､お蕎麦を包丁で切っていきましょう。
もう真剣そのものです❤️
でも不思議な感覚です。
あらら､楽しくなって来ましたよ♪
太さは､補償出来ませんが宜しくねー。
そんな感じの佇まいでした^_^
こちらでは､銀座でお寿司屋さんをやっていたご利用者様に､酢飯を作って頂きました♪
やっぱり手さばきが板についていらっしゃいます。
現役に戻った様な顔つきも素敵です????
ーお酢が満遍に行き渡らないといけないし、余りのんびりとかき回してもいけないんだよー
何て説明もして下さいました。
皆様､手打ち蕎麦も楽しみにしておりましたが､『おいなりさん』も大好き❤
今日は､幾つたべちゃおうかなぁーなんて嬉しい会話が聞こえて来ます^_^
大丈夫????
沢山作ってますよ。
百人力のお手伝い様がいらっしゃいますからね♪
いつもと変わりない景色の中､率先して体験してくださったご利用者様や､昔をちょっと思い出しながらお手伝いしてくださったご利用者様､ありがとうございました????
ワイワイ､笑顔いっぱい､楽しい昼食の時間となりました❣️
☎️03-6809-8341
本多でした^_^
