スタッフブログ

5月9日
本日の昼食は、「中村家の食卓」でした。中村職員手作りのサンドイッチ、ソーセージ、コーンスープを提供させていただきました。
いつも白飯なので、たまに、パンは良いわね！美味しい！とほとんどの方がいつもの食事量より多くお召し上がりになられました。
また、施設の周りを歩行訓練されたり、カルタやトランプ等をされ、ゆったりと過ごされました。　中村

5月18日
本日午前中は風船バレー、筋力トレーニングをして体を動かしました。
午後は、大人気企画 永尾管理者の「ハッとして!GOODなソムリエ倶楽部」でした。今回は、アイス クリームを5種類食べ比べしていただきました。 一位はハーゲンダッツ?と思いきや!結果は皆様きれいにバラバラでした。 みなさまのいろいろなお好みが知れて嬉しく思います。
永尾管理者の大変身，今日は2回もいただきました。不意打ちでついつい私も大笑いしてしまいました。永尾管理者の、利用者様にたのしく過ごして欲しい。という気持ちが、まるっと利用者様に届いていたとおもいます。和やかな1日でした。　谷本

5月22日
本日は、藤原職員の"大人のお子様ランチ”の日でした！
美味しくて、見た目もうれしいご飯に、皆様目を輝かせていました。私の日程調整のせいで、シフト上、おやすみのところ出勤していただきました。藤原さん、楽しいご飯をわざわざありがとうございました！　谷本

5月24日
午前中は羽根木公園までお散歩に行かれました。「木々の緑がとても綺麗ですね。」とおっしゃり、大変楽しまれておられます。
午後からはドックセラピーを実施させていただきました。顔をペロペロ舐められると「わーすごいすごい!」とおっしゃって喜んでおられる場面もしばしばございました。　中村


5月25日
本日散歩デー！1番多い方は、羽根木公園を5周もしました。
普段は1人で歩く機会がない。と仰る方も、張り切って地面を踏み締めていました。
車椅子の方を気遣ったお声かけ、歩くスピード、皆様お仲間へ温かいお気持ちをもって散策してくださいました。　谷本

5月26日
本日は、どんより曇り空にもかかわらず皆様お元気に来所されています。
懐かしの歌謡曲当てクイズ、リズム運動で身体を動かし、昼食は、月1回恒例の 寿司の日♪
皆さん食欲旺盛、ペロリと完食されました。食がいいからお元気なんですよね！
美味しいお顔、沢山見られました(^-^)藤原

5月27日

本日はお天気に恵まれ、窓を開けると、爽やかな風が室内に流れ、皆様気持ち良く過ごされました。午前中、午後と羽根木公園へ散歩にお出かけしました。
散歩後は、難読漢字に挑戦されたり、昭和初期の流行歌を懐かしみながら、合唱されておられます。　中村

皆さん、こんにちわ。
5月も残すところ数日ですが、高円寺ビレッジに通われている皆様は、毎日お元気にお越しくださります。
玄関先ではいつも「お早うございます！」と明るくはきはきとしたお声でご挨拶くださるので、
その言葉に朝からいつも元気を貰っております、高円寺ビレッジ生活相談員の綿貫です(*^▽^*)

さて、本日は「創作レクの日」ということで、皆様と一緒に「紫陽花とてるてる坊主の色紙作り」を行いました！




パーツは同じでも貼り付ける位置や角度でそれぞれ違った作品が出来上がり！
他のご利用者様方やスタッフとも相談しながら和気あいあいと進められ、素敵な色紙が完成しました☆彡
皆様にご満足いただけたので、とてもうれしい限りです！(^^♪

高円寺ビレッジ　綿貫

☆ご利用のご相談など、お気軽にご連絡ください☆
地域密着型デイサービス　高円寺ビレッジ
Tel:03-5356-6918
Fax:03-5356-9619
~デイ、宿泊ともに空きあり！お問い合わせは上記まで↑~

　ある一通の　電話があり
号外報告させていただきます！

「もしもし。。。　永尾さんですか？」
　　私から　○○さんですか？とお伺いすると、、、　　（体調を崩しておやすみされている方からです。）

　　「永尾さん　お忙しいでしょうから　私の伝えたい事をはなします。」

　「お身体を気をつけてください。」
と　涙がでそうな　ありがたい　お言葉でした。

　体調崩しているかたが　わざわざ　私を気づかって連絡してくれた。　しかも　家族がいない合間にかけてくれたようです。

　　私は　オリガミが大嫌いなんですが
○○さまのために　鶴を折ろう　とパワーをいただきました。　ありがとうございます。
　一緒に　スイーツづくりを　お願い致します。　永尾寿康

　　

こんにちは。田園調布ビレッジの渡邊です。
ゴールデンウィークはいかがお過ごしだったでしょうか。

田園調布ビレッジでは5月4日にゴールデンウィークフェアを開催いたしました。

ビンゴ大会を行い、ビンゴになった人から順に好きなプレゼントがもらえます。

時計や電子レンジ可能なボウル、ポーチやドライフラワーアロマなど、たくさんのプレゼントがあります。
「あれがほしい」
「これがほしい」
と、みなさんほしいものがたくさん！

なかなかビンゴにならない人もいたため、最後はじゃんけんになりました（笑）

みなさまほしいものゲットできたかな？

最後は高級ケーキを食べて、贅沢な時間をご堪能していただきました！



田園調布ビレッジ 渡邊

ある利用者さま　ご家族から

お手紙をいただきました。

「本当にお世話になりありがとうございました。『愛がテーマのデイサービス』身をもって感じました。」

　　私たちのサービスは

ご家族、ケアマネジャー、ヘルパーさん

他の関係者さんみんなで寄り添いながら愛を育んでいます。　　　

　　11月14日　ブログに投稿した

手紙も　素敵なご家族の　愛のカタチでした。　　ご利用ありがとうございます

　　　夢がかなう　機能訓練！！　一緒に運動を宜しくお願い致します？　

5月から外出が解禁されました。　

楽しみがふえてきました！　ご期待ください　永尾

みなさま！こんにちは！！！
新高円寺ビレッジの生活相談員の森田です。
新高円寺ビレッジでは毎月バッティングゲームを行っています。
バッティングゲームというと男性向けというイメージをお持ちかもしれませんが、この日は女性の方のみの参加でした。


参加者の皆様、スイングをコンパクトにしたり工夫をされて上手にバットに当てていらっしゃいました


中には鋭いライナー性の打球を飛ばす方もいらして、歓声が上がりました。


皆様、「楽しかった」と仰っていました。


新高円寺ビレッジでは、利用者様に楽しんで頂けるレクを行っていきます。
運動系プログラムがお好きな方は、是非お問い合わせ下さい。

新高円寺ビレッジ
生活相談員　森田

皆さん、こんにちわ。
ここ数日の悪天候が嘘のように天候のいい日が続いていますが、
天気があまりにも良すぎて、既に夏の暑さすら感じるほど・・汗
寒いのはめっぽう弱いですが暑すぎるのも大の苦手な、高円寺ビレッジ生活相談員の綿貫です(-"-)

さて、前回のブログでは「季節の壁紙作り」についてお伝えしました。
6月を前にそろそろ玄関に飾っている春の壁紙を七夕の壁紙に切り替える予定です。
そして、施設内を装飾していた桜たちの季節も終わりを迎えたため、現在は夏使用の装飾を鋭意作成中です！

↑施設内を華やかにしていた桜たちに別れを告げつつ、取り外しのお手伝いをしてくださっております！


↑今年の夏季装飾は「金魚」をテーマにしています。施設内を悠々と泳ぐ金魚の切り抜きをしてくださりました。


↑こちらは「夏祭り」の装飾の切り抜きをしてくださっています。今年も盛大に夏祭りで盛り上がりますよー！

6月には施設内が夏の仕様に変わっていることと思いますので、
模様替えが終わった際には、また紹介させて頂きます！

先週驚いた効果があり　
　一緒にソウゾウしてください！！

こちらの男性は　いったい
何をしょうと　考えているところでしょうか？？

実は　こちらの　スイカ割りに

参加されているご様子でした。

　　　機能訓練も　同じ運動をする

5人以下のグループで　個別に実施致します。

順番待ちをしているときに

①　どのようにしたら上手くいくか！　考える方や　

② どのように応援したら　やりやすいかと

他者を考える方や

③物忘れが増えて　何をしたらよいか

記憶にとどめようとする方

　　デモンストレーションやグループワークによる効果は　やはり、　自宅、訪問では

味わいにくいコミュニケーションです。

　仲の良い　ご友人だと　他愛もない話が

楽しいように　愛ある環境が大切だと感じています。　みなさまの、笑顔がひろがっています！！

夢をかなえる　機能訓練。　

　　ご期待ください

皆さん、こんにちわ！高円寺ビレッジ生活相談員の綿貫です。
ゴールデンウィークが終わり、いつもの日常が戻ってきました。
今年のゴールデンウィークはコロナが５類になったこともあり、お出かけされた方も多かったのではないでしょうか？
かくいう私も泊りがけでお墓参りへ行ってきました。雨が降る予報もありましたが、当日は快晴で、天候にも恵まれた外出となりました！

・・さて、5月も半ばに差し掛かっているところですが、これからだんだんと夏に向けて季節が移ろいます。
高円寺ビレッジでは、夏の時期に合わせた「季節の壁紙作り」を行いました。
今季のテーマは「七夕」ということで、皆様には天の川を作るのに、たくさんの星のイラストを切り貼りしていただきました！

「天の川だから流れてるみたいにしよう！」「色付きの星ちょうだい！」など、
皆様バランスや色合いを考えて仕上げてくださりました！
↓完成した壁紙がコチラ

夜空に煌めく天の川と織姫様・彦星様の再会・・とても素敵な壁紙となりました！
因みに、織姫様と彦星様の配置など、皆様が進んで考えてくださりました(*^_^*)

6月になったらこの壁紙を玄関に貼り出す予定です！
こうしたところからも季節を感じて頂けたらなぁ・・と思っています(*'▽')

皆さん、こんにちは。
新高円寺ビレッジ生活相談員の森田です。
GWが明けましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか？
本日は、新高円寺ビレッジの地図パズルレクをご紹介させて頂きます。
この日は6名の利用者様が地図パズルに参加されました。
地域ごとに色が違うパズルを仕分けして、基本的には座席前の地域を担当して頂くスタイルで行いました。

まず、世界地図に取チャレンジして頂きました。

みんなで相談しながら取り組まれ、少し時間はかかりましたが完成しました。


続いて、日本地図に取り組まれました。
こちらは、「日本地図の方がなじみがあってやりやすい」という方が複数いらっしゃったので、短時間で仕上がりました。
皆様、「場所とか思い出せて楽しかった」と仰っていました。
新高円寺ビレッジでは、「地図パズルレク」はグループワークによいので、月２回程実施しています。
みんなで楽しく、頭の体操をしたい方・地理の好きな方は、是時、新高円寺ビレッジを見学してみて下さい。
お問い合わせ心よりお待ちしています。

新高円寺ビレッジ
生活相談員　森田

こちらの　男性は

　何をしているんでしょうか？？

　　　答えは、来週に報告致します！！

　　5月になり　いかがお過ごしでしょうか。　田舎や旅行とお出かけされた方も多かったのではないでしょうか。

　愛燦燦のおかげで○○出来ました！と　ご家族からの声がありスタッフの励みになっております。　　

　さて　5月は
①ドッグセラピー
②夢を叶える機能訓練
　が好評で　皆様の自立支援につながっていますが、、、
6月からは
　③ GAME !!! も計画しています。
ご期待ください。　　永尾


4月29日
本日も皆様お元気に、歌に合わせてのリズム運動、脳トレ計算問題を行いました。
電卓を貸してちょうだーい！と、張り切って問題を解いておりました。　藤原

4月30日

本日は、どんよりお天気でしたが、ご自分から外に出てお花の手入れをしてくださる方がいらっしゃいました！「外に出ると気持ちいいわね」と、ご歓談されながら鉢植えをきれいにしてくださいました。　谷本


5月4日
本日はよいお天気、暑いくらいでした！午前中からしっかり水分を摂りながら、室温に注意して、無理なく活動していただきました。
ラジオ体操から始まって、皆様ノリノリでのリズム運動。午後からは恒例の卓球を楽しまれる方、絵画の本を鑑賞される方と、それぞれの時間を過ごされました。　藤原

5月5日

晴天に恵まれた本日、羽根木公園まで散歩に出ました。
こどもの日 という事で、園内は沢山の家族連れで賑わっていました。
まだヨチヨチ歩きのちびっ子と触れ合いが生まれ、「俺も歩かなきゃな！」と、車椅子から降りて歩く方が。 小さい子に元気をもらった、よい時間でした。　

皆さん、こんにちわ！
ゴールデンウィークは中日に突入。長いと８日間連休を取られる方もいる、なんてニュースで報道されたりしています。
そんな話を聞く度に、暦通りにお休みがあるのがうらやましい・・！といつも嘆いてしまう、高円寺ビレッジ生活相談員の綿貫です(´・ω・)
さてさて、5月に入りだんだんと春の陽気が強まってきた中、先日「ハーバリウムボールペン作り」を行いました。


様々な色や形の花、きらきらと輝くブルーストーンやパール、金と銀のシェルなどなど・・
たくさんの種類のパーツを用意させて頂きました！
お好きなパーツをペンの中に入れていただくにあたり、素材が細かいのでピンセットを使います。
皆様、器用に容器へ入れられながら「この色の花きれいだね♪」「キラキラいれようかな？」と
悩みながらも進めてくださり、世界に一つだけのボールペンが完成しました！

皆様にお配りするにあたり専用のペンケースも用意しましたー！
↓せっかくなので記念撮影も！

皆様からは大・大・大好評で「素敵ー！」「こんなの作るのはじめて！」「飾ってもおけるんだー！」と大変喜んで頂け、
2カ月間悩みながらも企画した甲斐があった創作レクリエーションとなりました！
花がきれいに咲き誇るこの時期にこそ皆様と作りたい！と、ずっと思っていたので、喜んで頂けて本当に良かったです！！( ;∀;)

創作レクリエーションは、作る楽しみや作り切った達成感を感じて頂けたり、使ったり飾ったりと後々も楽しんで頂けるものですが、
ずっとその先、ご家族様も使えたり思い出として蘇るものであってほしいと願いを込めながら企画しています・・！
これからも皆様と作った創作物が、少しでも素敵な思い出として残りますように・・。

皆様、こんにちは！
新高円寺ビレッジの生活相談員の森田です。

コロナがようやっと落ち着き始め、皆様の生活はいかがでしょうか？
これまで閉鎖的な暮らしでしたので知らず知らずストレスが溜まっていることもありますよね。
そんな時は、自然を感じ、外の空気を吸って気持ちをリフレッシュすることが大切です。

そこでご紹介したいのが、新高円寺ビレッジのお庭でございます！
今回、そのお庭で園芸レクの一環として、『夏野菜企画』を始めました！！！

夏野菜を代表する、トマト・ナス・きゅうりの三つの種類の苗を
ご利用者の皆様に植え付けて頂きました！
園芸好きな方もご参加いただき、非常に本格的な植え付けを行うことが出来ました。
何種類かの土を実際の参加者の皆様にブレンドしていただきました。

（見て下さい！！！皆様の真剣な表情を…。）

普段は室内でのレクが主軸として行ってまいりましたが、
ご参加いただいたご利用者の方々は、お庭に一歩出ると春のそよ風に誘われて
笑顔が湧き出しているように見えました。

この野菜が大きくなり、いずれ実がなった時には「収穫祭」も考えており
収穫した野菜たちを使っての食事レクリエーションも企画予定であります！！！
家庭菜園がお好きな方、お料理が好きな方などおりましたら
都会の中にある施設ではありますが、四季折々の草花が楽しめる
新高円寺ビレッジのお庭での活動に参加してはみませんか？(*^_^*)

（皆様で記念撮影です✨いい笑顔ですね！）

生活相談員　森田

新高円寺ビレッジ
住所：杉並区成田東1-40-11
TEL：03-5929-9173
FAX：03-5929-9174
介護のことお気軽にご相談くださいませ。

4月21日
本日は、ラジオ体操、歌に合わせてのリズム運動で身体を動かしています。午後からはチーム梅ヶ丘の卓球、女性陣はゆったり談笑されています。新聞チラシに、クリームソーダが載っていて、「これ飲みたいわねぇ。」と会話の中から聞こえてきました。
是非、叶えてあげたい、喫茶店に行ける日が来る事を楽しみに☆ 藤原


4月23日
本日は午前中は、できる範囲で全身体操と口腔体操に取り組まれました。
ご昼食、ティータイムの後、谷本職員による、難読漢字に挑戦され、「全然、読めないわねー」と皆様、首をかしげておられました。　　中村

4月24日
本日も皆さまお元気です！
月1のお楽しみ、永尾さんの食レク☆ 今回も、ハッとしてgoodなひと時となりました。
苺&ヨーグルト&ジャムの食べ比べ です！ 皆様、さっきお昼を召し上がったばかりなのに、食欲旺盛。和気藹々と美味しい時間を過ごされました。
幸せな笑顔の花が咲いています。　藤原

4月27日

お疲れ様です。梅ヶ丘

本日は、スイカ割りをしました！！！　谷本

4月28日
本日は午前中、全身体操、リズム運動で身体を動かし、午後からワンちゃんふれあいタイム、ボーリング大会と、活動的な1日を過ごされました。　藤原

皆さん、こんにちわ。
あっという間に桜も葉桜にかわり、もうすぐゴールデンウィークがやってきます。
5/1.2もお休みにすると最大で9日間お休みになるようで、ちょっぴり羨ましいと感じつつ・・。
今年は規制のないゴールデンウイークとなりますが、久しぶりの遠出で羽を伸ばしたい！と思っている、高円寺ビレッジ生活相談員の綿貫です( ˘ω˘ )
さて、前回のブログでもお伝えしましたように、今回は高円寺ビレッジの脳トレレクをご紹介して参ります！

①つまんで移そう！箸渡し
つるつるとしたお箸でいろいろな種類の物をお皿へ移していきます。
大きさや質感がそれぞれ違うためこれが中々難しく・・(-"-)
スタッフも悪戦苦闘していました(笑)


②プリント脳トレ
国語、数学、理科、社会、なぞなぞ、文字あてクイズなど・・.
様々な種類のプリントを用意しています。
その時々で、やってみたいものを選んでいただき、頭の体操をしています！


③YouTubeで多種多様な脳トレ
ここ最近はなんと言ってもこの脳トレが大活躍！
多種多様な脳トレが投稿されており、高齢者向けなどと題された動画も多くあります。
皆様に日々刺激のある生活を送っていただくのに、欠かせない存在となっています・・！


ここで紹介させていただいた脳トレはほんの一部で、まだまだいくつものレクリエーションを取り揃えています。
皆様が楽しく為になる施設生活を送って頂けるよう、今後も多方面から支援して参ります！

　ある利用者さまのお花！！！

管理者になってしまうと　なかなか　利用者さまの話を一日中きく時間がとれず寂しく思っています。　　　　　報告書を書いていると　　私に何かを伝えたい利用者さまの視線を感じます。　　ダメだ。残業禁止です。会社のコンプライアンスを遵守しょう。　私の管理をすすめないとスタッフみんなのケアが無駄になってしまう。　　
早く事務をすすめないと！！　

徐々に間合いが近くなり　話しかけてくださる。　

その空気感を感じた夜勤の清水職員が、私が聞きます！！管理者は仕事が溜まっているので、、と申し出てくださいました！
　　とても　ありがたい。　ありがとうございます！！
　「ちょっとで、終わります！　邪魔しないでください！！あなたと話してると言いたいことを忘れてしまうから。どいてください。」　　なぜ私なんだろう、、、

　お話をきかせていただくと　30分、1時間、、と　ちょっとではない気がしますが、、、　素敵なお話でした。

　最後に　「もしこうゆう情報が必要でしたら
書いたりして記録をお伝えしましょうか？」と仰っていました。　　

これが、本来の自立支援の在り方だと思います。　私は正直、　ご家族がご両親の面倒をみれないから　宿泊対応をしている施設というだけでなく、、来てくださる利用者さまが　自ら動こうとする意志に寄り添い一緒にゆめを実現することを生業にしています。

先日、契約で　私が転倒してしまう事がございます。　外出や行事などリスクがともなう事がありますがいかがでしょうか。

　とお伝えすると　ご家族から　もうじゅうぶん長生きできているので　皆さんと一緒に過ごせたら良いと思います。　何があっても構いません。　と有難いお言葉をかけてくださいました。　　ご家族さまの協力によりみなさまがイキイキお過ごしです。ありがとうございます。

　・送迎しないでも、自ら愛燦燦に行きたい！と歩いてくる利用者さまがいます！　
　・自ら一日中、キッチンで立ち仕事をなさり私はみんなと話すのは苦手だからここで働きたい！と仰る方がいる。
　・ここに来れて嬉しい。　妹にも、自慢している。と大きな声で歌い、百人一首をよみあげるかたがいます。
　・家族に迷惑かけずに病院に歩いていけるように運動したいんです。
　・私があの方からお話をきいて楽しんでもらいます！
　
　
　　私達と一緒にいることで、
今まで　口にだせなかった　おもいを
実現しょうと　楽しんで過ごされています。
　私達は、画一されたサービスを提供するだけでなく　お話を伺い、一緒に育んでいます。　次の方は　どなたでしょうか。　　永尾寿康
　

愛燦燦梅ヶ丘より　号外　　

　　　年中無休で運営しているので　
事故は必ずおこります。

救急対応につき
　先日の事故報告を致します。
お帰りの前に　床にお尻がついた状態の利用者様をスタッフが確認しました。　意識もあり、痛みはありません。　　普段通りに歩いておられます。　現状何も問題はございません。　　ですが、目視したスタッフがいないため　受診の必要が、ございます。

椅子の前にて、イスからずり落ちた。靴ひもを直そうと　しゃがんだまま、お尻がついたことが予想されます。

スタッフが目視していない　事故は
全て　脳検査をしていただきます。

　　（万が一、頭をぶつけて1週間後に後遺症が出てしまう。骨密度の状態から、わずかな衝撃でも骨折することもございます。）
→検査をすることで、その後に安心してお過ごしいただけますので検査協力をお願い致します。

当日は、私がお休み。ご家族と連絡がとれず
通院が出来ずに時間が過ぎてしまいました。

　私が到着したのは、深夜24時だった為に　救急外来しか開いていないため救急対応致しました。

　　3時にCT X-RAY の結果、何の異常もみられない。強いて言えば　老齢のひざすり減りがあるので痛みがあります！と転倒とは関係ない事がわかりました。　利用者さまと私で顔をあわせてホッとしました。

事故は必ず起きます。　予防策で数を減らせても防ぐ保証はございません。　


　だから、事故後の対応が大切だと
上級救急救命講習を必ず受講更新しています。

前回も、検査が遅くなり　ご家族と安心して施設にもどると　とても疲労が見られたので
　お家まで送迎させていただきました！

ギリギリ、終電に乗れず　私が帰れなくなりましたが　普段出来ない事務処理が出来て良かった！　　皆さまの安心に繋がりますよう頑張ってまいります。　　永尾寿康

利用者さまの　お宅で咲いていました！！

4月8日
百人一首が大白熱しました。読み手の方も、取り手の方も、「前のめりにご参加いただき、おやつのこと忘れてたわ」と仰るほどの集中力でした。谷本

4月11日
朝から暖かく、眠気を誘う様な陽気でしたが、皆さま午前中より張り切って全身体操、リズム運動、テラスの花の水やりと、活動的でした。
午後からはチーム梅ヶ丘2名のご利用者様vs永尾さんの卓球大会です
周りの皆さまは応援しながらの球拾い。「これもいい運動になるのよ！」と良い笑顔見られました。　　藤原


4月12日
皆さん楽しみにして下さっている大平シェフの料理教室でした☆
旬の魚、鰆のホイル蒸しや筍ごはん。シェフとの会話も楽しみながら、美味しくいただきました。
一人ひとり利用者様に合ったコミュニケーション、大谷シェフありがとうございます！
午後からは、ドライバー松永さんの愛犬のドッグセラピー。
優しく可愛いワンちゃんとの触れ合いで、いつもは見せない様な良い笑顔を見せる方もいらっしゃいました。
皆さんから、「今日はいい日だったね〜」とのお言葉を頂きました(^^)


4月13日
午前中は、唄に合わせての全身運動、花の水やりを行っています。
午後からは、懐メロをBGMに、紙相撲を楽しむ方、卓球で体を動かす方、皆さまそれぞれ楽しく穏やかな時間を過ごされています。
藤原

4月14日
本日は、一昨日に引き続き、ドライバーの松永さんが愛犬を連れて来所してくださり、ふれあいを楽しまれました。
普段、なかなか、ワンちゃんと接する機会がないご利用者様も、怖がることなく、頭を撫でたり、お話しかけをされたりと、目を細めて笑顔で喜ばれました。　　中村

4月15日
本日のご昼食は、中村手作りで、タケノコご飯、鮭と豆苗のしんじょう蒸し、かぼちゃ煮付け、ほうじ茶ゼリーと、和食三昧で、提供させていただきました。
「とっても美味しかった！」とお褒めのお言葉をいただき、ご利用者様全員が完食され、嬉しいかぎりです。　　中村

みなさん、こんにちわ。
春になるとおいしい食材がたくさん！
そしてこの時期ならではの旬の食材といえば・・そう！「筍」です！
今はたけのこ堀がシーズンなので、人生で1度は経験してみたい！と思っている、高円寺ビレッジ生活相談員の綿貫です(;^ω^)
さて、本日のブログではそんな旬を迎えた筍をふんだんに使った「筍御膳作り」の様子をお伝えしたいと思います！

今回は皆様に食材をカットしていただく工程が多く、
主婦歴の長い女性ご利用者様方からすると、お茶の子さいさい！といった具合にてきぱきと進めてくださりました！


「こんなにたくさんのたけのこ使うの！？」「天ぷら楽しみね♪」と、
皆様お食事が出来上がるまでとてもわくわくされておりました。

そして、お陰様であっという間にお食事が完成！↓

「筍御膳」のメニューは「筑前煮」「土鍋で炊き込む筍ご飯」「筍と春菊の天ぷら」をご用意しました！
どれを食べてもたけのこたけのこ・・。一年分のたけのこを食べた気分になれます(笑)
皆様からも絶賛の声をいただきました！
そしてお食事後のお皿洗いもしてくださり・・

いつも手助けして下さるのでとてもありがたい限りです！(/_;)

・・そういえば。
最近、食に関するブログが多い・・と、ふと気づいてしまったので・・(苦笑)
次回は「高円寺ビレッジレクリエーション～脳トレ編～」をお伝えします！

高円寺ビレッジ　綿貫

☆ご利用のご相談など、お気軽にご連絡ください☆
地域密着型デイサービス　高円寺ビレッジ
Tel:03-5356-6918
Fax:03-5356-9619
~デイ、宿泊ともに空きあり！お問い合わせは上記まで↑~

皆さん、こんにちわ。
このところ天候の崩れなどにより寒さが強かったり雨が降ったりと、気候が安定しない日が続いておりました。
季節の変わり目は体調を崩しやすいので、健康には十分気を付けていきたいところですね！
といいつつも、体調管理がうまくいかず鼻風邪をひいてしまった、高円寺ビレッジ生活相談員の綿貫です・・(-"-)ｽﾞﾋﾞﾋﾞ

さて、そんな中、先日高円寺ビレッジでは「大平シェフの出張料理教室」を開催！
体調を崩しやすいこの時期だからこそ、健康と栄養に気を使ったメニューをご用意いただきました！

今回のメニューは「土鍋で作る筍の炊き込みご飯」「鰆の桜葉包みホイル蒸し」「うめ温麺」「フルーツヨーグルトゼリー」の4品。
どれもこの時期が旬な食材がふんだんに取り入れられております！
それでは早速、調理開始です(^O^)／

↑まずはメインディッシュの準備です。
鰆に野菜、桜の葉と花の塩漬けをホイルの上に乗せ、包み蒸しを作っていきます。

↑メインディッシュを蒸している間に、うめ温麵をお皿に盛りつけたり・・

↑デザートの準備をしていきます。
意外と滑りやすいようで、2人協力プレーで取り組まれておりました！

あっという間にお食事が完成し、いただきます！の号令がかかり・・
その瞬間から「美味しい！」「さっぱりしていてたくさん食べられそうよ！」と、
皆様から大絶賛の声が上がっておりました！
健康に気遣いながらも、おいしい食事が食べられることに感謝をしつつ、
夏に向けた体つくりができた調理レクでした！(^_-)-☆

高円寺ビレッジ　綿貫

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