スタッフブログ

こんにちは！

今回は特選弁当をご紹介致します！

『甘塩銀鮭の炙り焼きと鶏つくねのこだわり醤油照り焼き弁当』！！

蓋が付いたままでした(・_・;)

こだわりの鶏つくね！

唐揚げや竹輪、玉子焼きにポテトサラダ…

そして主役の銀鮭…

お弁当には何が入っているのかご覧になりながら「いただきます！」を待っています！

「いただきます！」と言い終わるか終わらないかで、さっそく箸を付けています！

待ちきれない！！

うれしそうにお弁当を持ち上げて、ハイ！ポーズ！

皆様、鮭の骨もきれいに取られて召し上がられました！

「美味しいね！」の言葉があちこちから…(*^^*)

また来月もお楽しみに！！！

生活相談員　井上

こんちには！本日は皆さんと一緒にツナマヨパン作りを行いました。

甘い物が苦手な利用者様にも大好評！！

ツナとマヨネーズを混ぜて。。。

パンんの生地を伸ばして、広げます。

皆さんお喋りをしながら「昔、子供達のおやつに作ったわ！」

「私マヨネーズ多めが好きなのよね～♡」

パンが焼きあがると、ふわぁ～といい香りに包まれました。

一度焼き上げて、後から追いツナマヨをしたのでトロッと仕上がり

塩気のあるパンと相性抜群！

次回はどんなパン作りをするのか、今から皆さん楽しみですね。

これからも五感を使って楽しめるレクリエーションを

企画していきたいと思います。

介護スタッフ　明石

こんにちは！

今回は『あんバターどら焼き』を作りました！

ホットケーキミックスと牛乳と卵を入れて混ぜ合わせます(^^)

混ぜて混ぜて混ぜて…しっかりと混ぜて下さいました！

混ぜた後、今度はホットプレートで両面焼きま～す(^_^)/~

丸く丸く丸く…手のひらサイズの大きさにします！

丸い形がとっても上手ですね(^_-)-☆

ひっくり返して焼いているうちに色々な形に…

焼き上がったら、あんこをのせます！

あらら、1枚お皿から転がっていますが…^^;

その上にバターをのせてはさみます!(^^)!

出来上がり！！！

あんことバター合わなさそうですが、合うもんですね～(＠_＠;)

皆様、「美味しい！！！」と仰り、あっという間にお皿が空になりました(^O^)／

満足満足！お腹いっぱいになりました＼(~o~)／

生活相談員　井上

こんにちは！落合ケアーズです！！

今回は『ホットドッグ』を作りました!(^^)!

超熟ロールパンの真ん中を包丁で切り込みを入れます…

ウインナーにも切り込みを入れて、ボイルしていきます！

切り込みを入れた所に皆でバターを薄く塗っていきました！

スプーンで塗る方、手で塗る方、様々ですが、上手に塗って下さいました(*'▽')

次は、そのパンにキャベツをはさみます！

なかなか開かないので、お一人がパンを広げて下さっております(*^^)v

共同作業いいですね(^_^)/~

ウインナーをはさんで、ケチャップを付けて、お好みでマスタードも…

出来上がり＼(^o^)／

「美味しい～(^<^)」と第一声！！！

ありがとうございま～す(^_-)-☆

生活相談員　井上

皆さんこんにちは！

大分涼しくなりましたが、まだまだ暑い日が続きますね。。

今日は「ケーキと紅茶のティータイムレクリエーション」を行いました。

ケーキ皿にペイントを施し、一枚ずつお皿に色付けしていきます。

沢山あるので、手分けして仕上げて大忙し！！

香り豊かな紅茶と、皆さん「美味しいね」「紅茶の香りが良いわ」と笑顔いっぱい

会話も弾み、楽しいひと時を過ごしました。

職人並のペインティング作業で、お手伝いをして頂いた利用者様

想像以上にお上手で次回も是非お手伝いをお願いしたいと思います！

介護スタッフ　明石

こんにちは！

今回は大好評の『ピザトースト』を作りました！！

まずは食パンを半分に切ります…

半分に切った食パンにピザソースを塗っていきます！

玉ねぎを切ったり…

ベーコンを切ったり…

コーンやチーズものせて…

オーブンで焼いて…

出来上がり＼(^o^)／

作っている途中で、半分食べてしまわれて方も…(+_+)

「夕飯が食べられない(>_<)」という声が聞こえつつも…

具だくさんのピザトースト、皆様で美味しく頂きました!(^^)!

生活相談員　井上

こんにちは！

今回は『押し絵』ですヽ(^o^)丿

「お月見」と言えば、お月様！

お月様をボンドで貼り付けて…

ウサギとキキョウもボンドで貼り付けて…

「あれ？お団子は…？」

完成！！

出来上がり！！！

やっぱり、お団子がない！！！

でも、ウサギさんは可愛いし、キキョウはいい味出してるし…まっ、いいか!(^^)!

細かい作業で四苦八苦(>_<)したけど…

目もしょぼしょぼ(@_@)してるけど…

次回の『押し絵』は何かな？

お楽しみに(^_-)-☆

生活相談員　井上

こんにちは！落合ケアーズです！！

今日は『コーンマヨパン』作りにトライしました！

コーン缶のコーンをボールに入れてマヨネーズで和えます！

コーン缶の汁までしっかりと入れてしまい、シャバシャバに(>_<)！

慌てて汁を捨てて、改めてマヨネーズと和えました！！

職員も一緒に小鉢に分けて…

その間にパン生地を伸ばしている方も…

そのパン生地の上にコーンマヨをふんだんにのせて…

オーブンで焼きます！！

出来上がり(*^-^*)

コーヒーや紅茶と一緒に美味しく頂きました＼(^o^)／

皆さんと一緒に食べると一段と美味しさが増しますね(^_-)-☆

生活相談員　井上

こんにちは！

今日は『フルーツポンチ』をご紹介します＼(^o^)／

キウイ、フルーツ缶のみかん、白桃、パインを切ります！！

それぞれのフルーツをカップに入れていきます！！

サイダーとフルーツ缶の汁を混ぜたシロップをフルーツの入ったカップに入れて…出来上がり！

さっぱりして甘く美味しく出来上がりました！！

皆様笑顔(*^-^*)

また作りま～す！！！

生活相談員　井上

皆さんこんにちは！　毎日暑い日が続きますね。。。

こんな日は食欲がなかなか進まず、彩り豊かで喉ごしさっぱり

「フルーツヨーグルト作り」に挑戦しました。

甘くて美味しい桃を細かくカットし。。。

バナナは輪切りにカットし。

最後はヨーグルトと優しくゆっくり混ぜ合わせ。。。

盛り付けて完成です。　トッピングに細かくカットしたキウイフルーツ

ラズベリー、ブルーベリーソースを添え食欲がそそりますね！

「きれいな色ね」「甘くて美味しい！」と会話も弾み笑顔溢れるデザートタイム

となりました。また皆さんと楽しくデザート作りに挑戦していきましょう！

介護スタッフ　明石

こんにちは！

40℃超えの暑い暑い日が続いていますが、皆様夏バテされていませんか？

こんな暑い日はやっぱり冷たくて甘いものが食べたくなりますよね(^_-)-☆

そこで、おやつに『アイスクリーム』を召し上がって頂きました！！

カップにバニラアイスを入れて…

その上にミックスカラースプレーをパラパラと振りかけて…

そこにフルーツソース(ストロベリー)をかけて…(*^-^*)

「上手く出てこない(T_T)。」

という事で、職員に手伝ってもらいました！

出来上がり！

溶け出してきたので、急いで召し上がって頂きました(´～｀)/

「冷たくて甘くて美味しかった！」と仰って頂きました!(^^)!

生活相談員　井上

こんにちは！落合ケアーズです！！

暑いでは言い表せない程、暑い日々が続いておりますが、

皆様お元気ですか？夏バテしていませんか？

今日は月1回実施している『洋菓子と紅茶レク』をご紹介します(^-^)/

まずはお好きなフルーツソース…マンゴー、ストロベリー、メロンをお皿に！

ケーキを待つばかり！！

ケーキをのせます！これは、モンブラン？

そして、お紅茶はアールグレイ！

この方は、チョコレートケーキですね(^_-)-☆

あっという間にお皿がきれいになりました(*_*)

ケーキの種類5種類程あります！次回は写真に残してご紹介します＼(^o^)／

生活相談員　井上

こんにちは(^▽^)/！

今日は『調理レク』を頑張ってみました！

玉ねぎのみじん切り…

あらあら、玉ねぎがあちこちに飛び跳ねていますね(*_*)

カボチャを細かく小さく切って…

パプリカも小さく細かく切って…赤もあります！

挽肉と一緒にホットプレートで炒めます！！

料理人3人が奮闘中！！

鍋でグツグツ煮込んで…

少しルーがはみ出てしまいましたが…ご愛敬という事で…

挽肉野菜カレーの出来上がり！！

普段お食事を残される方も、この通り！ペロリと完食されました(*_*)

笑顔でとても美味しかったと仰って頂きました(*^-^*)

作って下さったご利用者様の方々、ありがとうございました！！

生活相談員　井上

こんにちは！落合ケアーズです!(^^)!

『スコップケーキ』を作りました！！！

カップケーキを小さく切ってカップに敷き詰めます！

シロップを浸して…

ホイップクリームをグルグルと巻きながらトッピング！

ミックスカラースプレーもトッピング！！

出来上がり！！完成！！！

コーヒーと一緒に頂きました！

とっても美味しかったでーす＼(^o^)／

生活相談員　井上

こんにちは(^O^)／　

今日は、出前ランチ『特選ちらし寿司』！！

ご利用者様に見せて頂きました！

サイズは小さめですが、容器の中にご飯とネタがギュッと詰まっています=^_^=

ボリューム満点！！

「美味しい！！」とお箸が進みます(^_^)

あっという間に

ネタがなくなりました(*_*)！

満腹　)^o^(！！

来月も楽しみです!(^^)!

生活相談員　井上

こんにちは！またまた『押し絵』です！

今回は、七夕☆彡です！

まずは、パーツを広げて確認！細かい細かい( ；∀；)

完成品とにらめっこ！

どこに何を貼ればいいのかしら…❓

頑張りました!(^^)!

完成(*^^)v

ご夫婦そろって写真撮影(^O^)／

細かくて難しかったとため息がもれていましたが、

完成すると達成感からでしょうか？

皆さん笑顔で喜ばれておりました＼(^o^)／＼(^o^)／

生活相談員　井上

こんんにちは！

落合ケアーズのおやつレク『バナナチョコチップパンケーキ』作りにトライ！

バナナの皮をむいて…バナナを潰して…

卵と牛乳とホットケーキミックスを混ぜた液の中に潰したバナナを入れて…

混ぜます！チョコチップも入れました！！

ホットプレートで焼きます！！

バターやバナナのいい香りが漂ってきました！！

出来上がり！

パンケーキの生地が甘すぎず、アクセントのホイップクリームの甘さが効いていて、とってもとっても美味しく仕上がりました＼(^o^)／

皆様、次々とお口の中へ運ばれていらっしゃいました！！

「今までで一番美味しい。」と仰って頂き、スタッフ皆んな喜んでいます(*^-^*)

次は何を作りましょうか？この言葉を励みにレパートリーを増やします！！

生活相談員　井上

こんにちは！　梅雨の季節がやってきましたね。雨の日が多くなるこの時期

施設の中では季節を感じていただける押絵づくりに挑戦しました。

色とりどりの布を使って、ひとつひとつ丁寧に貼り合わせていく作業に

皆さんとても集中されいました。

「どの色にしようかしら？」「私の庭にもアジサイが咲いているのよ」

思い出話に花が咲き、笑顔溢れる時間となりました。

完成した作品は、それぞれ個性が光る素敵な仕上がりに！

季節を感じながら、手を動かし、会話も弾む押絵レク。

来月のテーマもどうぞお楽しみに！

介護スタッフ　明石

こんにちは！

落合ケアーズのおやつレク『フレンチトースト』作り！！

卵と牛乳と砂糖を混ぜて作った卵液に、厚切りの食パンをひたひたに浸して…

ホットプレートでこんがりと両面を焼きます！！

焼き上がった『フレンチトースト』を半分に切ってお皿にのせて…

粉糖をふりかけて、はちみつをたっぷりとかけて出来上がり！！

甘い甘い『フレンチトースト』の出来上がり！！

皆様ペロリと完食！！

「甘くて美味しいね！」とのお言葉を頂きました(*^-^*)

次のおやつは何を作りましょう…お楽しみに！！

生活相談員　井上

こんにちは！！

ジメジメとした梅雨の時期に入ってきました(>_<)

今日は、『あんバターどら焼き』作りをご紹介します！

まずは生地作り…そしてホットプレートで片面焼いて…もう片面も焼いて…

何と42枚！！

合いそうで合わないような、あんことバターをサンドして出来上がり！！

美味しく出来上がりました(*^-^*)

皆様ご満悦でした＼(^o^)／

次をご期待下さいね！！