スタッフブログ

皆さんこんにちは！　毎日暑い日が続きますね。。。

こんな日は食欲がなかなか進まず、彩り豊かで喉ごしさっぱり

「フルーツヨーグルト作り」に挑戦しました。

甘くて美味しい桃を細かくカットし。。。

バナナは輪切りにカットし。

最後はヨーグルトと優しくゆっくり混ぜ合わせ。。。

盛り付けて完成です。　トッピングに細かくカットしたキウイフルーツ

ラズベリー、ブルーベリーソースを添え食欲がそそりますね！

「きれいな色ね」「甘くて美味しい！」と会話も弾み笑顔溢れるデザートタイム

となりました。また皆さんと楽しくデザート作りに挑戦していきましょう！

介護スタッフ　明石

こんにちは！

40℃超えの暑い暑い日が続いていますが、皆様夏バテされていませんか？

こんな暑い日はやっぱり冷たくて甘いものが食べたくなりますよね(^_-)-☆

そこで、おやつに『アイスクリーム』を召し上がって頂きました！！

カップにバニラアイスを入れて…

その上にミックスカラースプレーをパラパラと振りかけて…

そこにフルーツソース(ストロベリー)をかけて…(*^-^*)

「上手く出てこない(T_T)。」

という事で、職員に手伝ってもらいました！

出来上がり！

溶け出してきたので、急いで召し上がって頂きました(´～｀)/

「冷たくて甘くて美味しかった！」と仰って頂きました!(^^)!

生活相談員　井上

こんにちは！落合ケアーズです！！

暑いでは言い表せない程、暑い日々が続いておりますが、

皆様お元気ですか？夏バテしていませんか？

今日は月1回実施している『洋菓子と紅茶レク』をご紹介します(^-^)/

まずはお好きなフルーツソース…マンゴー、ストロベリー、メロンをお皿に！

ケーキを待つばかり！！

ケーキをのせます！これは、モンブラン？

そして、お紅茶はアールグレイ！

この方は、チョコレートケーキですね(^_-)-☆

あっという間にお皿がきれいになりました(*_*)

ケーキの種類5種類程あります！次回は写真に残してご紹介します＼(^o^)／

生活相談員　井上

こんにちは(^▽^)/！

今日は『調理レク』を頑張ってみました！

玉ねぎのみじん切り…

あらあら、玉ねぎがあちこちに飛び跳ねていますね(*_*)

カボチャを細かく小さく切って…

パプリカも小さく細かく切って…赤もあります！

挽肉と一緒にホットプレートで炒めます！！

料理人3人が奮闘中！！

鍋でグツグツ煮込んで…

少しルーがはみ出てしまいましたが…ご愛敬という事で…

挽肉野菜カレーの出来上がり！！

普段お食事を残される方も、この通り！ペロリと完食されました(*_*)

笑顔でとても美味しかったと仰って頂きました(*^-^*)

作って下さったご利用者様の方々、ありがとうございました！！

生活相談員　井上

こんにちは！落合ケアーズです!(^^)!

『スコップケーキ』を作りました！！！

カップケーキを小さく切ってカップに敷き詰めます！

シロップを浸して…

ホイップクリームをグルグルと巻きながらトッピング！

ミックスカラースプレーもトッピング！！

出来上がり！！完成！！！

コーヒーと一緒に頂きました！

とっても美味しかったでーす＼(^o^)／

生活相談員　井上

こんにちは(^O^)／　

今日は、出前ランチ『特選ちらし寿司』！！

ご利用者様に見せて頂きました！

サイズは小さめですが、容器の中にご飯とネタがギュッと詰まっています=^_^=

ボリューム満点！！

「美味しい！！」とお箸が進みます(^_^)

あっという間に

ネタがなくなりました(*_*)！

満腹　)^o^(！！

来月も楽しみです!(^^)!

生活相談員　井上

こんにちは！またまた『押し絵』です！

今回は、七夕☆彡です！

まずは、パーツを広げて確認！細かい細かい( ；∀；)

完成品とにらめっこ！

どこに何を貼ればいいのかしら…❓

頑張りました!(^^)!

完成(*^^)v

ご夫婦そろって写真撮影(^O^)／

細かくて難しかったとため息がもれていましたが、

完成すると達成感からでしょうか？

皆さん笑顔で喜ばれておりました＼(^o^)／＼(^o^)／

生活相談員　井上

こんんにちは！

落合ケアーズのおやつレク『バナナチョコチップパンケーキ』作りにトライ！

バナナの皮をむいて…バナナを潰して…

卵と牛乳とホットケーキミックスを混ぜた液の中に潰したバナナを入れて…

混ぜます！チョコチップも入れました！！

ホットプレートで焼きます！！

バターやバナナのいい香りが漂ってきました！！

出来上がり！

パンケーキの生地が甘すぎず、アクセントのホイップクリームの甘さが効いていて、とってもとっても美味しく仕上がりました＼(^o^)／

皆様、次々とお口の中へ運ばれていらっしゃいました！！

「今までで一番美味しい。」と仰って頂き、スタッフ皆んな喜んでいます(*^-^*)

次は何を作りましょうか？この言葉を励みにレパートリーを増やします！！

生活相談員　井上

こんにちは！　梅雨の季節がやってきましたね。雨の日が多くなるこの時期

施設の中では季節を感じていただける押絵づくりに挑戦しました。

色とりどりの布を使って、ひとつひとつ丁寧に貼り合わせていく作業に

皆さんとても集中されいました。

「どの色にしようかしら？」「私の庭にもアジサイが咲いているのよ」

思い出話に花が咲き、笑顔溢れる時間となりました。

完成した作品は、それぞれ個性が光る素敵な仕上がりに！

季節を感じながら、手を動かし、会話も弾む押絵レク。

来月のテーマもどうぞお楽しみに！

介護スタッフ　明石

こんにちは！

落合ケアーズのおやつレク『フレンチトースト』作り！！

卵と牛乳と砂糖を混ぜて作った卵液に、厚切りの食パンをひたひたに浸して…

ホットプレートでこんがりと両面を焼きます！！

焼き上がった『フレンチトースト』を半分に切ってお皿にのせて…

粉糖をふりかけて、はちみつをたっぷりとかけて出来上がり！！

甘い甘い『フレンチトースト』の出来上がり！！

皆様ペロリと完食！！

「甘くて美味しいね！」とのお言葉を頂きました(*^-^*)

次のおやつは何を作りましょう…お楽しみに！！

生活相談員　井上

こんにちは！！

ジメジメとした梅雨の時期に入ってきました(>_<)

今日は、『あんバターどら焼き』作りをご紹介します！

まずは生地作り…そしてホットプレートで片面焼いて…もう片面も焼いて…

何と42枚！！

合いそうで合わないような、あんことバターをサンドして出来上がり！！

美味しく出来上がりました(*^-^*)

皆様ご満悦でした＼(^o^)／

次をご期待下さいね！！

こんにちは！

雨が多く、寒かったり暑かったりで体調が不安定になる日々がですが、皆様いかがお過ごしでしょうか？

今日は出前ランチ！！特選弁当『甘塩銀鮭の炙り焼き』ご紹介させて頂きます！

食べ応えがある銀鮭<*)) >=<、大きな鶏つくねに唐揚げ、竹輪、ポテトサラダ、玉子焼き等…????

鮭の骨もきれいに取られて「美味しい。」との声！！皆様、喜んで召し上がって下さいました！！

「何から食べようかしら？」と選んでいらっしゃる方も何人か…(*^-^*)

次の出前ランチは何でしょう？お楽しみに！！

こんにちは！　本日は「チョコパン作り」の様子をご紹介します。

部屋中、甘いチョコの香りがふんわり。参加された皆様も

「いい匂いねぇ～」「お腹が空いてきたわ！」と笑顔がいっぱいです！

パンの中に入れるチョコを割ってもらい。。

スタッフの説明を聞きながら、生地にチョコを包んだりと皆さん真剣そのもの。

手先を動かすことで、脳の活性化にもつながります。なにより「自分で作る楽しさ」が味わえます。

そしていよいよ、焼きたてのチョコパンが完成！

「ふわふわでおいしいね」「塩気のパン生地と甘いチョコが合うね」

と大好評でした。チョコパン作りを通して、皆様の笑顔と活気に包まれた一日となりました。

これからも、手作りの温かさを感じられるレクリエーションを大切にしていきたいと思います。

介護スタッフ　明石

こんにちは！落合ケアーズです。

本日は皆様と一緒にウインナーチーズパン作りに挑戦しました！

「自分の手で作る」よろこびを

丸めたパン生地にウインナーとチーズをトッピングして、粗びきマスタードとケチャップで味付けをしました。

「昔、子供のおやつに作っていた頃を思い出すわ！」

「形がちょっといびつだけど、味はバッチリ」

手を動かしながら、笑顔と会話も自然に増え、温かな空気に包まれました。

焼きたてパンに笑顔もふんわり

オーブンでパンが焼き上がると、部屋中香ばしい香りが広がり、皆様から「いい匂い！」の声が。

焼きたてのウインナーチーズパンを頬張りながら、「やっぱり自分で作ると美味しいね！」

食べること、作ること、笑うこと

ただ食べるだけでなく、自分の手で作る事で、より深い満足感が得られるひとときとなりました。これからも「楽しく食べる」「体験する」レクリエーションを実施していきたいと思います。

介護スタッフ　明石

皆さんこんにちは！今月のレクリエーションでは、端午の節句にちなみ「押絵で兜作り」に挑戦しました！

兜といえば、男の子の健やかな成長を願い飾られる伝統的なモチーフ。今回は和柄の布や金紙を使って、立体感のある兜の押絵を作成しました。

最初は「難しそう」という声もありましたが、スタッフが丁寧にサポートすると、皆さん「昔は息子の為に兜を飾ったわ」等思い出話に花が咲きました。

完成した作品は、皆様嬉しそうにご自宅に持ち帰って頂きました。押絵は指先を使い色や素材を楽しめる手工芸。これからも季節を感じられる創作活動を皆様と一緒に楽しんでいきたいと思います。

介護スタッフ　明石

こんにちは！

今日は、雨☔で肌寒い日でした(´；ω；`)

冬物の上着を着て来られた方が多かったような…

今回は『フルーツヨーグルト』を作りました！

いちご・バナナ・ももを一口大に切って…

ヨーグルトで和えて…

カップに盛り付けて完成！！

(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞあっという間に完食！！

次回は何を作ろうかな～(*^-^*)

こんにちは！

暑かったり寒かったりで、何を着たらいいのかわからない時期ですね…

今回は『紅茶と洋菓子レク』で皆様とお茶会を行いました！

ちょっと優雅に高級なケーキと茶葉で…茶葉の名前は忘れました( ；∀；)

ケーキの種類は4種類！ご本人様に選んで頂きました！！

「すっごく美味しかった！」と大好評！！

来月もお楽しみにに！！(*^-^*)

こんにちは！

暖かい日が続いておりますね(*^-^*)

今回は季節の押絵作りを行いました！

春の押絵ということで、春をイメージしたピンクを沢山使ったデザインとなっております！

皆様とてもきれいに完成させることができました！

毎月恒例の行事となっておりますので、次回をお楽しみに(^^♪

こんにちは！

藤の花が咲き始めましたね(*^-^*)

今回は皆様と明太チーズパン作りに挑戦いたしました！！

もちもちしたパン生地に明太マヨネーズを塗り、その上にチーズをトッピング！

今からオーブンで焼きます！

出来上がり！

見た目も美味しそう！もちろん味も！！

皆様大喜びでした！！

こんにちは！　落合ケアーズです(*^^)v

急に寒くなったり、熱くなったり、落ち着かない日々ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか？

普段おやつ作りやパン作りのご様子をたくさん紹介している落合ケアーズですが、今回は月に数回ある出前レクの様子をご紹介いたします！

落合ケアーズでは普段の食事とは別に、月に数回出前でお弁当やお寿司を取って皆さんで召し上がっていただく日があります。

今回は「甘塩銀鮭の炙り焼きと鶏つくねのこだわり醤油照り焼き弁当」です

お弁当はとってもボリューミーで銀鮭もとても大きくて食べ応えがあります( *´艸｀)

お弁当に限らず、落合ケアーズでは毎朝手作りのあたたかいお味噌汁がついています(*^^)v

普段食べる機会の少ない珍しいお弁当に、皆様喜んで召し上がっていただけました！

もちろん強制参加ではありませんので、常食の提供も可能です。事前にご連絡のお手紙をお渡ししていますので、安心してご参加いただけます。

今後も、美味しいお食事やレクのご様子を紹介させていただきます！

次回の更新もお楽しみに♪

機能訓練指導員　神山