皆さん、こんにちわ。
2月も半ばに入り暖かい日が多くなりつつあり、段々と春の訪れを感じられますね!
寒さは大の苦手なので、一日でも早く暖かい日が来てほしい!と願う、高円寺ビレッジ生活相談員の綿貫です(*'ω'*)
さて、2月といえば「節分」と、もう一つのイベント・・「バレンタインデー」がありますね!
日本独自の風習に変わったイベントですが、ご利用者様方には馴染みが薄いこのイベント。
「知ってはいるけど、どんなことをするの?」というお声もたくさんで、
女性から男性にチョコレート菓子を差し上げます、とお伝えすると「やったことなーい!」と、驚かれる方も・・。
ではでは!旦那様やご家族の方々に、愛する想いを込めた手作りチョコレート菓子をプレゼントしちゃいましょう!( *´艸`)
今回皆様と作ったのは「フォンダンショコラ」。
食べ進めると、中からトロっとしたガナッシュが顔を出す、食べていて楽しみ倍増なお菓子です!
皆様には生地作りのお手伝いにご参加いただきました↓

「こんなにたくさん作るのね!」「こうやったらいいの?」などなど、
皆様相談しながら作り進めてくださりました。
カップに生地とガナッシュを詰めて、オーブンで焼き上げ・・完成です!
粗熱が取れたころに皆様へ提供したところ、中からトロー・・リ、、、ガナッシュが溶け出してきました。
「すごく美味しいわ!」「甘すぎなくて丁度いい!」と、大好評!
お持ち帰り用もご用意しましたところ、ご家族様方にも大変喜んでいただけ、
バレンタインおやつ作りは大成功に終わりました(^O^)/
高円寺ビレッジ 綿貫
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